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Sakata Seed Iberica

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‘Love Butternut’ nasce com o objetivo de promover o consumo de abóbora

A empresa de sementes Sakata e os produtores de abóbora espanhóis e portugueses unem-se para criar uma marca que promove os diferentes usos da abóbora

Martín Berasategui, juntamente com o popular David de Jorge (‘Robin Food’), apadrinhou o evento que deu o pontapé de saída

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Love Butternut

A união faz a força. E a prova disso são a “Love K-labaza” e a “Love Butternut”, marcas criadas para Espanha e Portugal respetivamente, com o objetivo de aumentar o consumo de abóbora nestes dois países através de uma estratégia de marketing conjunta.

O evento de apresentação, híbrido por motivos de capacidade relacionada com a COVID, realizou-se hoje nas instalações da Sakata Seed Ibérica na sua Estação de Investigação de Múrcia. O conceituado chef Martín Berasategui, com 12 estrelas Michelin e o seu colega David de Jorge (Robin Food) apadrinharam o ato que deu o pontapé de saída ao projeto.

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“Os argumentos de saúde não são suficientes para incentivar o consumo de abóbora, temos de cativar o consumidor com sabor e diversidade, por isso, os chefs são peças-chave para nos apresentarem as diferentes formas de consumir abóbora” insistiu Javier Bernabeu, diretor da Sakata Seed Ibérica, na apresentação do ato. Um desafio aceite por Martín Berasategui e David de Jorge, que se confessaram apaixonados pelo produto, mas também por outros chefs, divulgadores e nutricionistas como Carlos Rios, os Irmãos Torres, Bárbara Amorós ou Koldo Royo.


“Love K-labaza” pretende ser uma marca forte, reconhecível, versátil e funcional. Forma-se com k como elemento marcante, com grande força fonética e poder visual; com o traço da silhueta da butternut e com o coração que confere o valor emocional. O seu companheiro de viagem para Portugal e para o resto da Europa a médio prazo é “Love Butternut”, que atinge o mesmo propósito com equilíbrio na tipografia e na forma.

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Com quase 7 milhões de vídeos no YouTube sobre abóbora e mais de 22.000 pesquisas mensais, triplicadas nos últimos 4 anos, este projeto nasceu num cenário favorável. “O exemplo dos Estados Unidos é um indicador de sucesso. Nos Estados Unidos, até as grandes redes de ultraprocessados, como a McDonals, Lays, Oreo ou Starbucks se apropriaram do produto e criaram o sabor do outono, o chamado “Flavour fall”, que é um fenómeno social e de marketing”, explicou Cari Plaza, a responsável pela de comunicação de Sakata.

O número de novos produtos com abóbora está a aumentar na Europa, onde se lançaram mais de 500 inovações desde 2016. “Com um consumo per capita de 0,85 quilos por ano, Espanha está ainda longe de países como os Estados Unidos ou a Argentina, mas estamos a caminhar na direção certa”, comentou Eva Bataller, especialista em biotecnologia da Sakata, que apresentou um estudo extremamente interessante no qual também analisou as propriedades nutricionais e os possíveis benefícios para a saúde.

A tendência favorável foi reforçada por Joaquin Navarro, responsável pelo Desenvolvimento de Abóbora da Sakata Seed Ibérica, que salientou na sua intervenção a rentabilidade da variedade Butternut, tanto para o agricultor como para o consumidor, devido à grande versatilidade nas diferentes formas de consumo.

O próximo passo é criar uma estratégia de comunicação que materialize cada um dos objetivos traçados neste projeto.  Com este ato dá-se o pontapé de partida da iniciativa que terá o seu lançamento no próximo mês de outubro com a sua estreia na sociedade.